BENEFICIOS
La Chía y la Quinoa son alimentos con buenas propiedades para nuestro organismo y por ello, se ha vuelto muy popular su consumo así como también, se consideran superalimentos al alcance de nuestra mano

CHÍA
∗ Se le atribuyen virtudes antioxidantes que ayudan a retrasar el envejecimiento celular.
∗ Son un recurso de primer orden para reducir los triglicéridos y el colesterol LDL en sangre, al tiempo que incrementa el colesterol HDL. Reducen el riesgo de trombos, la agregación plaquetaria y la viscosidad sanguínea.
∗ Son un gran apoyo en el control de la tensión sanguínea y la prevención de accidentes vasculares.
∗ Poseen un ligero efecto hipoglucemiante, que puede ser útil a los diabéticos.
∗ Tienen efectos beneficiosos en enfermedades inflamatorias crónicas como la artritis reumatoide y el asma.
∗ Su fibra las indica para tratar el estreñimiento y la diverticulosis. En todos los casos, se debe beber mucha agua tras su consumo. Como laxante, la chía se toma macerada en agua o mezclada con zumo o yogur.
∗ Otra opción es prepararla en decocción.









QUINOA
∗ Tiene más proteína que cualquier cereal.
∗ Ideal para veganos.
∗ Previene enfermedades.
∗ Buena para los diabéticos.
∗ Contiene carbohidratos complejos.
∗ Posee grasas buenas.
∗ Rica en fibra y minerales.
∗ Rica en vitaminas.
∗ Apta para celíacos.
∗ Alivia el estreñimiento.