BENEFICIOS

La Chía y la Quinoa son alimentos con buenas propiedades para nuestro organismo y por ello, se ha vuelto muy popular su consumo así como también, se consideran superalimentos al alcance de nuestra mano

CHÍA

∗ Se le atribuyen virtudes antioxidantes que ayudan a retrasar el envejecimiento celular.

∗ Son un recurso de primer orden para reducir los triglicéridos y el colesterol LDL en sangre, al tiempo que incrementa el colesterol HDL. Reducen el riesgo de trombos, la agregación plaquetaria y la viscosidad sanguínea.

∗ Son un gran apoyo en el control de la tensión sanguínea y la prevención de accidentes vasculares.

∗ Poseen un ligero efecto hipoglucemiante, que puede ser útil a los diabéticos.

∗ Tienen efectos beneficiosos en enfermedades inflamatorias crónicas como la artritis reumatoide y el asma.

∗ Su fibra las indica para tratar el estreñimiento y la diverticulosis. En todos los casos, se debe beber mucha agua tras su consumo. Como laxante, la chía se toma macerada en agua o mezclada con zumo o yogur.

∗ Otra opción es prepararla en decocción.

QUINOA

∗ Tiene más proteína que cualquier cereal.

∗ Ideal para veganos.

∗ Previene enfermedades.

∗ Buena para los diabéticos.

∗ Contiene carbohidratos complejos.

∗ Posee grasas buenas.

∗ Rica en fibra y minerales.

∗ Rica en vitaminas.

∗ Apta para celíacos.

∗ Alivia el estreñimiento.