RECETAS

Amarás la chía y la quinoa, no sólo por su sabor, también por todo lo que tienen que ofrecer a tu salud. ¡Prepara estas deliciosas recetas!

GRANOLA CASERA

LA GRANOLA, es una opción buenísima para los desayunos. Mézclala con leche, con yogur o con fruta.  Es muy fácil de hacer y te encantará.

Ingredientes

∗ 60 gr de Quinoa.

∗ 60 gr de copos de Avena.

∗ 80 gr de almendras crudas picadas.

∗ 80 gra de semillas crudas (auyama y girasol).

∗ 150 gr de pasas.

∗ 8 cucharadas de miel.

∗ 50 gr de aceite de oliva o aceite de coco.

Preparación

– Precalienta el horno a 180°.
– En un bol, mezcla todos los ingredientes de la granola menos las pasas que tienes que reservarlas para el final.
– Remueve y mezcla bien para que se impregne todo con el aceite y la miel.
– Pon un papel vegetal en la bandeja  del horno y extiende la mezcla de la granola encima.
– Mete al horno que ya tienes caliente y déjala 10 minutos.
– Pasado  ese tiempo, abre y mezcla la granola para que se haga por todas partes.
– Vuelve a meter al horno y déjala otros 10 minutos.
– Repite  hasta que toda la granola te quede bien tostadita, ojo que no se te queme.
– Cuando  la tengas lista, sácala del horno y añade ahora las pasas (si lo haces desde el principio se quemarían).
– Deja enfriar y guarda en un envase hermético para ir consumiendo poco a poco.

PUDIN DE CAMBUR Y CHÍA

Este pudín es ideal para tomar tanto en el desayuno como en la merienda. La chía es un ingrediente que está repleto de cualidades nutricionales. (fibra, carbohidratos, vitaminas y minerales) y te aporta una gran
cantidad de ácidos omega 3, que son cardio saludables.

El complemento del cambur, con su notable carga de potasio y triptófanos, hace de esta receta un magnífico complemento para dotar a nuestro cuerpo de energía y buen humor. Apta para vegetarianos.

Ingredientes

∗ 300 ml de Leche

∗ 4 cs de avena

∗ 8 cs de semillas de chía

∗ 1 cambur

∗ 2 cucharadas de miel o edulcorante

Preparación

– Para esta receta necesitas un recipiente para mezclar la leche elegida, bien semidesnatada o vegetal, con la miel.
– Para continuar, añade las semillas de chía y los copos de avena.
– Mezcla unos segundos, tapa el recipiente y deja en el frigorífico.
– Una vez transcurrida una hora aproximadamente, saca el recipiente y ábrelo.
– Mezcla de nuevo unos segundos, tapa e introduce en el frigorífico de nuevo.
– Deja esta mezcla hasta la mañana siguiente.
– Presenta este pudín en vasos individuales y añade rodajas de cambur por encima.
¡Disfruta!